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鄭東新區(qū)建設(shè)投資總公司

發(fā)布時間：

2018-09-25

2016年7月份承接鄭東新區(qū)雙豐新發(fā)展機關(guān)餐廳，該餐廳建筑面積約1050平方米，區(qū)域劃分為后廚、包間及前廳就餐區(qū)域。該餐廳在進(jìn)行改造和設(shè)計時，我公司相關(guān)部門和項目責(zé)任人全程參與，經(jīng)過科學(xué)的設(shè)計，克服操作空間狹小的弊端，嚴(yán)格按照同行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)的原則。使餐廳的前廳、后廚設(shè)備齊全、合理、規(guī)范，為美好的飲食做出良好鋪墊?！　≡摬蛷d每天保障200--300人自助餐就餐，同時兼顧商業(yè)宴請包間3個。在自助餐區(qū)域，

　　該餐廳每天保障200--300人自助餐就餐，同時兼顧商業(yè)宴請包間3個。在自助餐區(qū)域，每周都有新的品種推出，合理的葷素塔配、健康的綠色品種、包括涼菜、熱菜、主食、明檔操作等。使就餐者從健康營養(yǎng)搭配、口味選擇、飲食習(xí)慣等多方面都有較多的選擇空間。在包間方面分為兩種：一種是商業(yè)宴請餐，另一種是火鍋餐，包間宴請中，最多承接浦發(fā)信用卡中心等商業(yè)宴請餐90多人同時用餐，餐廳各部門合理的分配、協(xié)調(diào)，順利的保障了聚餐的圓滿成功。由于天氣逐漸變冷，火鍋餐也受到就餐者越來越多的選擇。

　　在工作中，餐廳時刻牢記并按照公司“安全、衛(wèi)生、綠色、健康”的經(jīng)營理念執(zhí)行，菜品不斷創(chuàng)新，服務(wù)持續(xù)提高，獲得了甲方領(lǐng)導(dǎo)及廣大就餐者的肯定和良好口碑。

鄭東新區(qū)建設(shè)投資總公司